La comarca fue creada por la Ley 24/2002 de 12 de noviembre, se constituyó el 27 de noviembre y le fueron traspasadas sus competencias el 1 de febereo de 2003.
La comarca Campo de Belchite está compuesta por 15 municipios Almochuel , Almonacid de la Cuba , Azuara , Belchite , Codo , Fuendetodos , Lagata , Lécera , Letux , Moneva , Moyuela , Plenas , Puebla de Albortón , Samper de Salz y Valmadrid. Cuenta con una población de 4.775 habitantes repartidos en 1043,80 km2, lo que supone una densidad de población de 4,7 hab/km2..
La agricultura de secano es la principal actividad económica, basándose en el cultivo de los cereales, la vid, el olivo y el almendro. Lo que da una gastronomía variada. Los productos típicos de esta región se caracterizan por los cultivos de la zona. La huerta a los pies del río de Aguasvivas ha alcanzado gran protagonismo en los platos de la región donde abunda el tomate o el pimiento. La producción de carne de cerdo y cordero, sobre todo, provoca que en la mayoría de los municipios se puedan comprar productos derivados del cerdo como jamón, chorizo, longaniza, así como el característico Ternasco de Aragón. Como complemento a estos productos, base de la gastronomía de la comarca, se podrá disfrutar de panes, tortas, pastas y miel artesanales.
La comarca de Campo de Belchite ha sido testigo de excepción por su estratégica ubicación en la Depresión media del Ebro.
Lugares con fuerte carga histórica y simbólica nos sorprenden en este territorio, en el que el silencio sereno de las tierras de labor apenas se interrumpe con leves murmullos del agua.
Aquí os dejamos un breve recorrido por la Historia de la Comarca: